Выбрасывать яичную скорлупу после приготовления яиц – настоящее преступление! Этот простой и доступный продукт таит в себе множество полезных свойств, которые могут существенно улучшить наше здоровье. В этой статье мы расскажем вам о пользе яичной скорлупы для человека и поделимся рецептами ее приготовления.
Яичная скорлупа богата кальцием, магнием, фосфором и другими минералами, которые необходимы для поддержания здоровья костей и зубов. Кроме того, она содержит белок, который легко усваивается организмом. Но как же использовать яичную скорлупу в пищу? Все очень просто!
Самый простой способ – растолочь скорлупу в порошок и добавлять его в пищу. Для этого нужно хорошо вымыть скорлупу, высушить ее и растолочь в ступке или блендере. Получившийся порошок можно добавлять в каши, супы, салаты или выпивать с водой. Также из яичной скорлупы можно приготовить полезный напиток. Для этого нужно залить порошок из скорлупы кипятком и дать ему настояться в течение нескольких часов. После этого напиток можно пить как чай.
Но это еще не все! Яичная скорлупа также может использоваться для приготовления косметических средств. Например, из нее можно сделать маску для лица, которая поможет улучшить состояние кожи и сделать ее более гладкой и упругой. Для этого нужно смешать порошок из скорлупы с небольшим количеством воды или йогурта и нанести смесь на лицо. Через 15-20 минут маску можно смыть теплой водой.
Как видите, яичная скорлупа – настоящая находка для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет сэкономить. Так почему бы не начать использовать этот полезный продукт уже сегодня? Ваше здоровье и кошелек вам скажут спасибо!
Богатый источник кальция
Для получения максимальной пользы от кальция в яичной скорлупе, рекомендуется измельчить скорлупу в порошок и принимать его в виде добавки к пище. Можно добавлять порошок из яичной скорлупы в смузи, йогурт или любую другую пищу по вашему выбору.
Важно отметить, что перед употреблением яичной скорлупы необходимо тщательно вымыть яйца и удалить все остатки белка и желтка. Также рекомендуется вымачивать скорлупу в уксусе в течение нескольких часов, чтобы удалить любые бактерии или химические вещества, которые могут присутствовать на скорлупе.
Кальций в яичной скорлупе легко усваивается организмом, что делает его отличным источником этого важного минерала. Кроме того, яичная скорлупа также содержит другие полезные минералы, такие как магний, фосфор и железо.
Использование яичной скорлупы в качестве источника кальция может быть особенно полезным для тех, кто не потребляет достаточно молочных продуктов или имеет проблемы с усвоением кальция из пищи. Однако, как и в случае с любыми пищевыми добавками, важно проконсультироваться с врачом перед началом приема яичной скорлупы.
Применение яичной скорлупы в кулинарии и народной медицине
В кулинарии
Яичная скорлупа богата кальцием, магнием и другими минералами, которые могут придать пище дополнительную пользу. Вот несколько идей, как использовать яичную скорлупу в кулинарии:
- Добавьте измельченную скорлупу в тесто для выпечки хлеба или печенья. Это придаст изделиям дополнительную хрусткость и обогатит их минералами.
- Используйте скорлупу для приготовления яичного порошка. Для этого высушите скорлупу, измельчите в кофемолке и смешайте с высушенным желтком и белком. Получившийся порошок можно добавлять в коктейли, супы или каши.
- Скорлупа также может служить натуральным разрыхлителем для теста. Просто измельчите скорлупу и добавьте в тесто перед выпечкой.
В народной медицине
Яичная скорлупа используется в народной медицине уже давно. Ее полезные свойства обусловлены высоким содержанием кальция, который необходим для здоровья костей и зубов. Вот несколько способов применения яичной скорлупы в народной медицине:
- Для укрепления костей и зубов можно принимать порошок из яичной скорлупы. Для этого высушите скорлупу, измельчите в кофемолке и принимайте по 1 чайной ложке в день, запивая водой.
- Яичная скорлупа может помочь при проблемах с желудком, таких как изжога или гастрит. Для этого нужно принимать порошок из скорлупы перед едой.
- Скорлупа также может использоваться для лечения остеопороза и других заболеваний костей. Для этого нужно принимать порошок из скорлупы в течение длительного времени.
Важно помнить, что перед использованием яичной скорлупы в лечебных целях необходимо проконсультироваться с врачом. Также следует убедиться, что скорлупа чистая и не содержит бактерий.