Если вы ищете самую полезную рыбу для своего рациона, обратите внимание на жирные сорта. Они богаты омега-3 жирными кислотами, которые необходимы для здоровья сердца, мозга и глаз. Одним из лучших вариантов является лосось.
Лосось — это чемпион по содержанию омега-3 жирных кислот. Он также богат белком, витамином D и селеном. Выбирайте дикий лосось, так как он содержит меньше загрязняющих веществ, чем фермерский.
Другие полезные жирные рыбы включают:
- Скумбрию — она содержит много омега-3 жирных кислот и является более доступной альтернативой лососю;
- Сардины — они богаты кальцием и витамином D, а также содержат омега-3 жирные кислоты;
- Анчоусы — это небольшая рыба, но она богата омега-3 жирными кислотами и другими питательными веществами.
Включайте эти рыбы в свой рацион хотя бы два раза в неделю, чтобы воспользоваться их многочисленными преимуществами для здоровья. Но помните, что важно выбирать рыбу, пойманную или выращенную экологически чистым способом, чтобы минимизировать воздействие загрязняющих веществ.
Рыба, богатая Омега-3 жирными кислотами
Если вы хотите восполнить запасы Омега-3 жирных кислот, обратите внимание на следующие виды рыбы:
- Скумбрия — содержит около 2,7 грамм Омега-3 на 100 грамм продукта. Она также богата витамином B12 и ниацином.
- Сардины — в 100 граммах этой рыбы содержится около 2,2 грамм Омега-3 жирных кислот. Сардины также являются отличным источником витамина D и кальция.
- Анчоусы — в 100 граммах анчоусов содержится около 2,1 грамма Омега-3 жирных кислот. Эта рыба также богата витамином B12 и фосфором.
- Тунец — в 100 граммах тунца содержится около 1,8 грамм Омега-3 жирных кислот. Тунец также является отличным источником белка и витамина B12.
Рекомендуется включать эти виды рыбы в свой рацион хотя бы два раза в неделю, чтобы восполнить запасы Омега-3 жирных кислот. Однако помните, что некоторые виды рыбы, такие как акула и Swordfish, могут содержать высокие уровни ртути, поэтому их следует потреблять в ограниченных количествах или избегать совсем.
Рыба, богатая белком и минералами
Кроме того, эти виды рыбы содержат полезные жирные кислоты омега-3, которые могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и улучшить здоровье глаз и мозга. Чтобы получить максимальную пользу от этих видов рыбы, старайтесь есть их хотя бы два раза в неделю. Также не забудьте разнообразить свой рацион другими видами рыбы и морепродуктов, чтобы получать широкий спектр питательных веществ.