Если у вас диагностирован гиперацидный гастрит, вам важно знать, что правильное питание играет решающую роль в облегчении симптомов и предотвращении обострений. Первое, что нужно сделать, это исключить из рациона продукты, стимулирующие выработку желудочного сока. К ним относятся:
Острые, соленые, маринованные и копченые блюда, а также газированные напитки и алкоголь.
Также стоит ограничить потребление жирной пищи, так как она замедляет процесс пищеварения и может спровоцировать изжогу. Вместо этого отдайте предпочтение легко усваиваемым продуктам, богатым белком и клетчаткой. Вот несколько примеров:
Курица, индейка, нежирная рыба, творог, яйца, каши, овощи и фрукты.
Важно помнить, что питание должно быть дробным и частым – не менее 5-6 раз в день небольшими порциями. Это поможет снизить нагрузку на желудок и предотвратить обострения гастрита. Кроме того, рекомендуется есть в одно и то же время каждый день, чтобы наладить работу пищеварительной системы.
Разрешенные продукты при гиперацидном гастрите
При гиперацидном гастрите рекомендуется употреблять продукты, которые снижают кислотность желудочного сока. К таким продуктам относятся молоко и молочные продукты, яйца, хлеб из муки высшего сорта, каши на воде, нежирные сорта мяса и рыбы, овощи и фрукты.
Молоко и молочные продукты, такие как творог и сметана, обволакивают слизистую оболочку желудка, защищая ее от агрессивного воздействия желудочного сока. Яйца также обладают обволакивающим действием и богаты белком, необходимым для восстановления тканей желудка.
Хлеб из муки высшего сорта и каши на воде легко усваиваются и не раздражают слизистую оболочку желудка. Нежирные сорта мяса и рыбы содержат белок, необходимый для восстановления тканей желудка, и легко усваиваются организмом.
Овощи и фрукты богаты клетчаткой, витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья организма в целом. При гиперацидном гастрите рекомендуется употреблять овощи и фрукты в протертом виде или в виде пюре.
Также при гиперацидном гастрите полезно употреблять отварные или запеченные овощи, такие как картофель, морковь, свекла и капуста. Эти овощи богаты витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья желудка.
При гиперацидном гастрите следует избегать употребления острых, кислых, соленых и копченых продуктов, а также алкоголя и газированных напитков. Также не рекомендуется употреблять продукты, богатые клетчаткой, такие как цельнозерновой хлеб и бобовые, так как они могут раздражать слизистую оболочку желудка.
Запрещенные продукты при гиперацидном гастрите
При гиперацидном гастрите важно исключить из рациона продукты, стимулирующие выработку желудочного сока и раздражающие слизистую оболочку желудка. К таким продуктам относятся:
- Жирные, острые, копченые и маринованные блюда — они способствуют повышению кислотности желудочного сока и раздражению слизистой оболочки желудка;
- Кислые фрукты и ягоды — цитрусовые, клюква, брусника, киви и другие кислые фрукты и ягоды могут усилить симптомы гастрита;
- Газированные напитки — они содержат углекислоту, которая стимулирует выработку желудочного сока и может вызвать изжогу;
- Свежий хлеб и сдобная выпечка — они содержат дрожжи, которые могут спровоцировать брожение в желудке и усилить симптомы гастрита;
- Кофе и крепкий чай — они стимулируют выработку желудочного сока и могут вызвать изжогу;
- Спиртные напитки — они раздражают слизистую оболочку желудка и стимулируют выработку желудочного сока;
- Чеснок и репчатый лук — они содержат эфирные масла, которые могут раздражать слизистую оболочку желудка;
- Консервы и соленья — они содержат большое количество соли и кислоты, которые могут усилить симптомы гастрита.
Также стоит ограничить потребление шоколада, какао, мороженого, газированных напитков и специй. При гиперацидном гастрите рекомендуется придерживаться диеты, богатой белками, углеводами и клетчаткой, и исключить продукты, которые могут усугубить симптомы заболевания.
