Если вы хотите восполнить запасы витамина D в организме, то вам стоит обратить внимание на продукты питания, богатые этим важным витамином. Одним из лучших источников витамина D является жирная рыба, такая как лосось, тунец и скумбрия.
Также витамин D содержится в яйцах, печени и грибах, выращенных на солнце. Но помните, что витамин D также синтезируется в нашем организме под действием солнечных лучей, поэтому не забывайте о прогулках на свежем воздухе!
Продукты животного происхождения
Если вы ищете богатые источники витамина D, обратите внимание на продукты животного происхождения. Рыба и морепродукты, а также яйца и молочные продукты могут стать отличным выбором для увеличения потребления этого важного витамина.
Рыба и морепродукты — это одни из лучших источников витамина D. Тунец, лосось, скумбрия и сельдь содержат высокие дозы этого витамина. Например, всего 3 унции (85 грамм) лосося обеспечивают более 100% дневной нормы витамина D. Также стоит обратить внимание на моллюсков, таких как устрицы и мидии, которые содержат витамин D в меньших количествах, но все же могут быть полезны для его потребления.
Яйца — еще один отличный источник витамина D. Особенно полезны яйца кур, содержащие витамин D в желтке. Одно среднее яйцо может обеспечить около 10% дневной нормы витамина D. Однако, если вы хотите получить больше витамина D из яиц, рассмотрите возможность употребления яиц перепелиных или цесарок, которые содержат в два раза больше витамина D, чем куриные яйца.
Молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр, также могут быть хорошим источником витамина D. Многие молочные продукты обогащены витамином D, что делает их отличным выбором для тех, кто хочет увеличить потребление этого витамина. Например, один стакан обогащенного молока может содержать до 100% дневной нормы витамина D.
Продукты растительного происхождения
Хотите получить витамин D из растительных источников? Тогда обратите внимание на грибы! Грибы — единственные растительные продукты, которые могут синтезировать витамин D под воздействием солнечного света. Особенно богаты им грибы, выращенные на солнце или под искусственным ультрафиолетовым светом. Например, в 100 граммах сушеных грибов шиитаке содержится около 114 мкг витамина D, что составляет более 500% суточной нормы!
Другие растительные источники витамина D включают обогащенные продукты, такие как хлопья для завтрака, соки и растительное молоко. Однако количество витамина D в этих продуктах может варьироваться, поэтому важно проверять этикетки и выбирать продукты с высоким содержанием витамина D.
Также не забывайте о важности солнечного света для синтеза витамина D в вашем организме. Регулярно проводите время на солнце, особенно в утренние или вечерние часы, когда солнце не такое интенсивное. Но помните, что длительное пребывание на солнце может привести к ожогам и другим проблемам со здоровьем, поэтому используйте солнцезащитный крем и носите защитную одежду.
