Хотите поддержать здоровье и энергию на протяжении всего дня? Начните с правильного питания! Витамины и минералы, содержащиеся в пище, играют важную роль в поддержании нашего здоровья. Но где найти эти ценные питательные вещества?
Не волнуйтесь, мы здесь, чтобы помочь! В этой статье мы представим вам лучшие источники витаминов, чтобы вы могли легко и вкусно разнообразить свой рацион. Так что давайте начнем!
Фрукты и овощи для витамина С
Цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты и лимоны, являются одними из самых известных источников витамина С. Например, один средний апельсин содержит около 69 миллиграммов витамина С, что составляет около 115% от суточной нормы потребления. Но не забывайте и о других фруктах, таких как клубника, киви и мандарины, которые также богаты витамином С.
Овощи тоже могут быть отличным источником витамина С. Красный перец, например, содержит около 192 миллиграммов витамина С в одной чашке, что составляет около 320% от суточной нормы потребления. Другие овощи, богатые витамином С, включают брокколи, цветную капусту, брюссельскую капусту и шпинат.
Чтобы получить максимальную пользу от витамина С, старайтесь включать эти фрукты и овощи в свой рацион ежедневно. Вы можете добавлять их в салаты, соки, смузи или просто есть в качестве закуски. Важно помнить, что витамин С разрушается при нагревании, поэтому лучше есть фрукты и овощи в сыром виде или слегка приготовленными на пару.
Продукты животного происхождения для витамина В12
Витамин В12 играет важную роль в поддержании здоровья нервной системы и кроветворения. Он содержится исключительно в продуктах животного происхождения. Рекомендуем включить в свой рацион следующие источники витамина В12:
Мясо: Красное мясо, такое как говядина и баранина, является отличным источником витамина В12. Например, в 100 граммах говяжьей печени содержится около 60 мкг витамина В12, что превышает суточную норму в два раза.
Птица: Курица, индейка и утка также богаты витамином В12. В 100 граммах куриной печени содержится около 30 мкг витамина В12, а в курином мясе — около 0,5 мкг.
Рыба и морепродукты: Морская рыба, такая как лосось, тунец и скумбрия, а также моллюски и ракообразные содержат витамин В12. Например, в 100 граммах лосося содержится около 4,8 мкг витамина В12.
Яйца: Яйца куриные и перепелиные являются хорошим источником витамина В12. В одном яйце содержится около 0,6 мкг витамина В12.
Важно помнить, что витамин В12 не синтезируется в растительном мире, поэтому вегетарианцы и веганы должны уделять особое внимание выбору продуктов, обогащенных этим витамином, или принимать витаминные добавки.