Вы когда-нибудь задумывались, что делать со скорлупой после того, как съели яйцо? Вместо того чтобы выбрасывать ее, подумайте о том, чтобы сохранить — она может стать отличным источником кальция для вашего организма!
Кальций — это минерал, необходимый для поддержания здоровья костей и зубов, а также для нормальной работы нервной и мышечной систем. Многие люди получают кальций из молочных продуктов, но если вы вегетарианец или просто хотите разнообразить свой рацион, яичная скорлупа может стать отличной альтернативой.
Яичная скорлупа на 95% состоит из кальция, а также содержит другие полезные минералы, такие как магний, фосфор и железо. Чтобы получить максимальную пользу от яичной скорлупы, важно правильно ее подготовить. Во-первых, тщательно вымойте скорлупу, чтобы удалить остатки белка и желтка. Затем высушите ее в духовке или на воздухе, пока она не станет полностью сухой. После этого скорлупу можно измельчить в порошок и добавлять в пищу или напитки.
Рекомендуемая доза кальция из яичной скорлупы составляет около 1-2 граммов в день. Вы можете добавить порошок скорлупы в смузи, йогурт, кашу или просто запивать водой. Также можно принимать порошок скорлупы в капсулах, которые можно купить в аптеке или сделать самостоятельно.
Важно помнить, что яичная скорлупа может содержать бактерии сальмонеллы, поэтому всегда тщательно мойте руки после контакта с ней. Кроме того, если у вас есть проблемы с пищеварением или вы принимаете лекарства, влияющие на усвоение кальция, проконсультируйтесь с врачом перед началом приема яичной скорлупы.
Состав и польза яичной скорлупы
Состав яичной скорлупы:
- Кальций — основной компонент скорлупы, который составляет около 93% ее состава. Кальций необходим для здоровья костей и зубов, а также для нормальной работы нервной системы.
- Фосфор — второй по важности минерал в скорлупе, который составляет около 5% ее состава. Фосфор играет важную роль в обмене веществ, а также необходим для здоровья костей и зубов.
- Магний, железо, марганец и цинк — микроэлементы, содержащиеся в скорлупе в небольших количествах. Они необходимы для нормальной работы организма и поддержания здоровья.
Польза яичной скорлупы:
- Укрепление костей и зубов благодаря высокому содержанию кальция и фосфора.
- Поддержка нервной системы и нормализация обмена веществ благодаря содержанию микроэлементов.
- Улучшение пищеварения. Яичная скорлупа содержит минеральные вещества, которые способствуют нормализации кислотности желудочного сока и стимулируют перистальтику кишечника.
- Укрепление иммунитета. Кальций и другие минералы, содержащиеся в скорлупе, необходимы для нормальной работы иммунной системы.
Для получения максимальной пользы от яичной скорлупы рекомендуем следующим образом:
- Тщательно вымойте скорлупу после того, как отделите ее от белка и желтка.
- Очистите скорлупу от остатков белка и желтка, если они остались.
- Высушите скорлупу в духовке или на воздухе.
- Измельчите сухую скорлупу в кофемолке или блендере до состояния порошка.
- Добавьте порошок из скорлупы в напитки, каши или другие блюда по вкусу.
Важно помнить, что яичная скорлупа может содержать бактерии сальмонеллы, поэтому перед использованием ее необходимо тщательно вымыть и высушить. Также не рекомендуется употреблять скорлупу в больших количествах, так как это может привести к избытку кальция в организме.
Применение яичной скорлупы в быту и народной медицине
Во-первых, яичная скорлупа может служить отличным удобрением для комнатных растений. Просто измельчите скорлупу и добавьте ее в почву. Кальций, содержащийся в скорлупе, поможет растениям расти здоровыми и крепкими.
Во-вторых, яичная скорлупа может использоваться для избавления от насекомых-вредителей. Например, если вы обнаружили муравьев в своем доме, рассыпьте измельченную скорлупу в местах их появления. Муравьи не переносят запах кальция, и это поможет вам избавиться от них.
В-третьих, яичная скорлупа может применяться в народной медицине. Например, для лечения остеопороза и других заболеваний костей. Для этого нужно измельчить скорлупу, добавить в нее лимонный сок и дать настояться в течение нескольких дней. Полученный раствор можно принимать по столовой ложке перед едой.
Также яичная скорлупа может использоваться для лечения изжоги. Для этого нужно растереть скорлупу в порошок и принимать по чайной ложке перед едой.
В-четвертых, яичная скорлупа может служить отличным абразивом для чистки различных поверхностей. Например, для чистки раковин и ванн от налета и пятен. Просто натрите поверхность измельченной скорлупой, а затем смойте водой.
В-пятых, яичная скорлупа может использоваться для изготовления декоративных поделок. Например, для создания украшений или декоративных элементов для дома. Для этого нужно высушить скорлупу, вырезать из нее нужные формы и покрасить акриловыми красками.